Scharrenberg Vollkornbäckerei

Scharrenberg Vollkornbäckerei
Dafür steht die Bio-Bäckerei
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- Alle Backwaren biozertifiziert.
- Herstellung nach traditionellem Handwerk
- Getreide in Demeter-Qualität
- lange Triebführung ( bis12 Stunden)
- Steinofenbrot
- teilweise eigene Vermahlung von Vollkornmehl
- grossen Auswahl am Dinkel und Vollkornprodukten
- Sauerteigbroten
Einfache und übersichtliche Produkteinformationen
Schmackhafte Biobackwaren!
Demeter und Bio ist unsere Herausforderung und Leidenschaft. Jährlich werden viele Tonnen Getreide mit handwerklichen Herzblut zu wertvollen Bioprodukten in unserer Backstube „Stubenloo“ gebacken.
UNSERE MÄRKTE
Bürkliplatz / Fr 6.00-11.00Helvetiaplatz / Fr 6.30-11.00Oerlikon / Sa 6.00-12.00 - Am 18. März 1982 Eröffnung unserer Konditorei-Confiserie in Zürich - Konflikt zwischen unserer Lebensweise und der Konditorei, bewog uns auf Bio umzustellen. - 1984 fuhren wir nach Berlin in die Hochburg der „Körnlipicker“ - Wieder Zuhause setzten wir das Gereifte in die Tat um und zwar sofort! - 1987 platzte die Backstube aus allen nähten, Umzug nach Maur - 2001 zogen wir nach Oetwil am See in eine ehemalige Milchhütte, unser Aussergewöhnlicher „ Verkaufsschalter“ erfreut sich einer immer grösseren Beliebtheit. -Wir sind eine Vollzertifiezirte Bio- Backstube, für Bio und Demeter Uns liegt sehr viel daran gute sowie schmackhafte Brote und Backwaren herzustellen, die wir immer noch mit viel Einsatz und Freude backenBACKFERMENT Dinkel spezial Mi,DO, Fr, Sa Saatbrot Mi,DO, Fr, SaSAUERTEIG Essener Mi,DO,Fr, Sa Kentucky Mi,DO, Fr,SA Rheinisches-Sauerteig DO, Fr, Sa Roggenbrot Do, Fr Roggen-Gewürz Do, Fr Walieser Mi, Fr Digonnet Do, Fr, Sa HEFE-BROT (VOLLKORN) Adetswiler Mi, Fr, Sa Annegret-Brot Mi, Fr, Sa Rundum-Dinkel Mi, Fr, SaHEFE-BROT (VOLLKORN + HELLERES MEHL) Früchtebrot Mi, Fr Huusbrot Mi, Fr, Sa Oetwiler Buurebrot Mi, Fr, Sa Stubenlooer Nussbrot Mi, Fr, SaHEFE-BROT (HELLERES MEHL) Baguette Mi,Do, Fr, Sa Dinkel-Ciabatta Mi,Do, Fr, Sa Olivenbrot Fr, Sa Tomatenbrot Fr, Sa Twisterbrot Mi,Do, Fr, Sa Zwirbelbrot Mi,Do, Fr, SaZOPF Zopf weiss Fr, Sa Dinkel-Zopf Fr, SaKLEIN-BROT VOLLKORN Vollkornbrötli Mi,Do, Fr, Sa Früchtebrötli Mi, Fr, Sa Dinkelbrötli Mi,Do, Fr, SaKLEIN-BROT VOLLKORN+HELLER Stubenlooer-Brötli Mi, Fr, Sa Olivenknebeli Mi, FrKLEIN-BROT GIPFEL Croissant Fr Petit pain au choccolat Fr Croissant aux pommes Fr, Sa Vollkorngipfel Mi, Fr, Sa Dinkelgipfel Mi, Fr, SaKUCHEN Citronen-Cake Linzertörtli Früchtequark SchoggitörtliKONFEKT DINKEL VOLLKORN Amaretti-Konfekt Karo Haferguetsli Nuss-Stengeli Schoggitaler Müesli-Konfekt Ingwer-KonfektKONFEKT WEIZEN WEISS Orangen-LeckerliMÜESLI Scharrimüesli Dinkelmüesli Früchtemüesli