Scharrenberg Vollkornbäckerei

Scharrenberg Vollkornbäckerei
Dafür steht die Bio-Bäckerei
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- Alle Backwaren biozertifiziert.
- Herstellung nach traditionellem Handwerk
- Getreide in Demeter-Qualität
- lange Triebführung      ( bis12 Stunden)
- Steinofenbrot
- teilweise eigene Vermahlung von Vollkornmehl
- grossen  Auswahl am Dinkel und Vollkornprodukten
- Sauerteigbroten
 
Einfache und übersichtliche Produkteinformationen
Schmackhafte Biobackwaren!
 
Demeter und Bio ist unsere Herausforderung und Leidenschaft. Jährlich werden viele Tonnen Getreide mit handwerklichen Herzblut zu wertvollen Bioprodukten in unserer Backstube „Stubenloo“ gebacken.
 
UNSERE MÄRKTE
Bürkliplatz /     Fr  6.00-11.00Helvetiaplatz / Fr  6.30-11.00Oerlikon /        Sa  6.00-12.00  -  Am 18. März 1982 Eröffnung unserer Konditorei-Confiserie in Zürich-  Konflikt zwischen unserer Lebensweise und der Konditorei, bewog uns auf Bio umzustellen.-  1984 fuhren wir nach Berlin in die Hochburg der „Körnlipicker“-  Wieder Zuhause setzten wir das Gereifte in die Tat um und zwar sofort!-  1987 platzte die Backstube aus allen nähten, Umzug nach Maur-  2001 zogen wir nach Oetwil am See in eine ehemalige Milchhütte, unser  Aussergewöhnlicher „      Verkaufsschalter“ erfreut sich einer immer grösseren Beliebtheit.-Wir sind eine Vollzertifiezirte Bio- Backstube, für Bio und Demeter Uns liegt sehr viel daran gute sowie schmackhafte Brote und Backwaren herzustellen, die wir immer noch mit viel Einsatz und Freude backen   BACKFERMENTDinkel spezial                          Mi,DO, Fr, SaSaatbrot                                   Mi,DO, Fr, Sa SAUERTEIGEssener                                   Mi,DO,Fr, SaKentucky                                 Mi,DO, Fr,SARheinisches-Sauerteig            DO, Fr, SaRoggenbrot                            Do, FrRoggen-Gewürz                        Do, FrWalieser                                  Mi, FrDigonnet                                  Do, Fr, Sa HEFE-BROT (VOLLKORN)Adetswiler                               Mi, Fr, SaAnnegret-Brot                          Mi, Fr, SaRundum-Dinkel                        Mi, Fr, Sa HEFE-BROT (VOLLKORN + HELLERES MEHL)Früchtebrot                              Mi, FrHuusbrot                                  Mi, Fr, SaOetwiler Buurebrot                   Mi, Fr, SaStubenlooer Nussbrot              Mi, Fr, Sa HEFE-BROT (HELLERES MEHL)Baguette                                  Mi,Do, Fr, SaDinkel-Ciabatta                         Mi,Do, Fr, SaOlivenbrot                                Fr, SaTomatenbrot                             Fr, SaTwisterbrot                               Mi,Do, Fr, SaZwirbelbrot                               Mi,Do, Fr, Sa ZOPFZopf weiss                               Fr, SaDinkel-Zopf                              Fr, Sa KLEIN-BROT VOLLKORNVollkornbrötli                           Mi,Do, Fr, SaFrüchtebrötli                            Mi, Fr, SaDinkelbrötli                              Mi,Do, Fr, Sa KLEIN-BROT VOLLKORN+HELLERStubenlooer-Brötli                   Mi, Fr, SaOlivenknebeli                          Mi, Fr KLEIN-BROT GIPFELCroissant                                 FrPetit pain au choccolat            FrCroissant aux pommes           Fr, SaVollkorngipfel                           Mi, Fr, SaDinkelgipfel                              Mi, Fr, Sa KUCHENCitronen-Cake  LinzertörtliFrüchtequark                           Schoggitörtli KONFEKT DINKEL VOLLKORNAmaretti-KonfektKaroHaferguetsliNuss-StengeliSchoggitalerMüesli-KonfektIngwer-Konfekt KONFEKT WEIZEN WEISSOrangen-Leckerli MÜESLIScharrimüesliDinkelmüesliFrüchtemüesli